Tôi đã bước chân vào làm việc trong lĩnh vực ẩm thực Nhà hàng & khách sạn từ đầu những năm 2004-2005 đến giờ, không phải cái duyên thì chí ít cũng là niềm đam mê yêu thích cái nghề “làm dâu trăm họ” này,đến giờ cũng hơn chục năm trời gắn bó , giai đoạn phát triển có thể gọi là đỉnh điểm của lĩnh vực nhà hàng & khách sạn từ năm 2009 đến 2012 cũng là thời gian Tôi có được cơ duyên gắn bó với mảnh đất làng nghề Gốm Bát tràng, trải qua quãng thời gian với những thăng trầm được mất trong công việc, đôi lúc Tôi còn nói vui với các đồng nghiệp có lẽ sẽ chuyển nghề sang làm nghề Gốm, nhưng cái “nghề chọn người” nên cái số nó phải vậy, Tôi vẫn gắn bó với nghề Nhà hàng nhưng cơ hội được gần gũi và niềm say mê tình yêu với Gốm sứ cứ thế lớn dần , thế rồi thấm thoắt cũng đã gắn bó ngần ấy thời gian , phải chăng là cái cơ duyên giữa Gốm sứ & Nhà hàng của riêng Tôi .Công việc Nhà hàng càng gắn bó trải qua ở nhiều mô hình ẩm thực càng cho Tôi có được sự trải nghiệm và hiểu hơn về vai trò của Gốm Sứ trong lĩnh vực Nhà hàng & khách sạn Quán bar. Tôi luôn phải làm việc nghiêm túc cố gắng đưa ra những ý tưởng về Bộ sản phẩm Gốm sứ mang bản sắc riêng với mỗi mô hình cả về kiểu dáng hoạ tiết và chất liệu nước men được sử dụng nhưng phải đảm bảo hiệu quả cả về mặt công năng sử dụng hiệu quả kinh tế của sản phẩm trong quá trình tư vấn ý tưởng và xây dựng Bộ sản phẩm đến với khách hàng.
Để xây dựng nên một mô hình nhà hàng cần đến rất nhiều công sức tâm huyết và sự đầu tư đúng hướng cả về kinh tế con người và những định hướng kinh doanh đúng đắn hiệu quả .
Từ việc lên ý tưởng mô hình hoạt động , đối tượng khách hàng hướng đến, vị trí địa lý,… thì việc lên ý tưởng & lựa chọn Bộ sản phẩm Gốm Sứ cho Nhà hàng là một trong những công việc đặc biệt quan trọng được Chủ đầu tư & người Quản lý luôn chú trọng và đầu tư đúng mức .
Cũng đã Có nhiều Chủ đầu tư đã rất tâm huyết, trăn trở dày công tự đi tìm lựa chọn cho đứa con của riêng mình những Bộ sản phẩm Gốm sứ riêng , phù hợp nhu cầu sử dụng mà lại hiệu quả cả về mặt kinh tế…Thế nhưng không phải sự dày công đầu tư nào cũng mang đến hiệu quả như mong muốn.Việc lựa chọn Bộ sản phẩm Gốm sứ cho mỗi mô hình Nhà hàng phù hợp đạt hiệu quả cần phải hiểu được vai trò của công việc Tư vấn lên ý tưởng mẫu sản phẩm trước khi quyết định lựa chọn Bộ sản phẩm cuối cùng .
Câu chuyện về chúng Tôi chính là mong muốn sẽ là cầu nối hợp tác trong việc xây dựng những ý tưởng & là Nhà cung cấp Bộ sản phẩm Gốm Sứ chuyên nghiệp cho các Nhà hàng và khách sạn .
Hãy để F&B Ceramics lên ý tưởng và cung cấp sản phẩm Gốm sứ cho Bạn nhé !